Στα σχόλια μιας πρόσφατης ανάρτησης η Λάουρα μου ζήτησε να γράψω τι επιβιώνει στον κήπο μου τον χειμώνα και τι φυτεύω ειδικά το φθινόπωρο για να ξεχειμωνιάσει.
Ο συνηθισμένος υπέροχος φθινοπωρινός μας καιρός μετατράπηκε σε κάτι που μοιάζει περισσότερο με αρχές χειμώνα. Εδώ, λοιπόν, ακόμα φυτεύω και προσπαθώ να ετοιμαστώ για να βεβαιωθώ ότι έχω μερικά πράγματα ΝΑ τελειώσει ο χειμώνας.
Όπως με «άκουσες» να αναφέρω σε διάφορα ποστ, το αν κάτι θα το «κάνει» δεν γράφεται ποτέ με πέτρα. Πάρα πολλές μεταβλητές για αυτό. Έτσι το μόνο που μπορώ να κάνω είναι να γενικεύσω και να σας πω τις εμπειρίες μου.
Αυτό θα σας δώσει ένα άλμα για να ξεκινήσετε τις δικές σας ανακαλύψεις.
Σκόρδο
Το σκόρδο που φυτεύτηκε τον Οκτώβριο φαίνεται υπέροχο. Το σκόρδο που φυτεύτηκε τον Νοέμβριο δεν έχει τελειώσει ακόμα. Έχετε ακόμα τουλάχιστον 80 ακόμη σκελίδες να φυτέψετε που θα έφταναν το σύνολο σε 220. Ελπίζουμε ότι θα έχουν καλές ρίζες παρά τον ασυνήθιστα δροσερό καιρό μας. Θα μάθω αρκετά σύντομα.
κρεμμύδια
Περισσότερα από τη συνηθισμένη ποσότητα μικρών κρεμμυδιών έμειναν φέτος στο έδαφος. Έχω τραβήξει μερικά σαν φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σε αυτές τις θερμοκρασίες κατάψυξης ή κοντά στο πάγωμα, το εξωτερικό μέρος του κρεμμυδιού συνήθως «πέφτει» και το εσωτερικό μέρος συνεχίζει να μεγαλώνει για να φτιάξει ένα άλλο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Πάντα πιστεύω ότι δεν θα τα καταφέρουν να περάσουν τον χειμώνα, αλλά εκπλήσσομαι που βλέπω πολλούς να έχουν ανανεωθεί την άνοιξη δίνοντάς μου πρώιμες λιχουδιές στον κήπο.
Ένας καλλιεργητής της αγοράς της Βιρτζίνια που φυτεύει δενδρύλλια κρεμμυδιού το φθινόπωρο και τα έχει για χειμώνα είναι κάτι για το οποίο έχω διαβάσει μόνο μία φορά.
Αυτό μπορεί να προσφέρει πολύ νωρίτερα ξεκίνημα για τα κρεμμύδια σας, αν μπορείτε να το κάνετε. Θα εξαρτηθεί από το πόσο κρύο κάνει. Αλλά αν έχετε καλή τύχη, τα ξεχειμωνιασμένα σπορόφυτά σας θα είναι πολύ μεγαλύτερα την άνοιξη από τα σπορά που ξεκινάτε από τον σπόρο τον Ιανουάριο. Έτσι, θα πάρετε νωρίτερα κρεμμύδια και πολλά θα είναι επίσης μεγαλύτερα.
Εάν δεν καλλιεργείτε τόσα πολλά κρεμμύδια, μπορεί να βρείτε εφικτό να τους προσφέρετε κάποια προστασία κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Όταν τελευταία προσπάθησα να ξεχειμωνιάσω πάνω από φυτά που ξεκίνησαν το φθινόπωρο και μόνο ελαφρά καλυμμένα, έχασα τουλάχιστον τα μισά από τον παγωμένο καιρό.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω σε αυτήν την ανάρτηση για να δείτε εικόνες για το πώς προστατεύω τα φυτά σε διάφορους βαθμούς κρύου καιρού.
Μπορεί να σας δώσει μερικές ιδέες και για τα κρεμμύδια. Φυτεύω πάρα πολλά κρεμμύδια για να είναι πρακτικό για μένα να τα καλύπτω εκτός από τα μαρούλια.
Mache
Κανένα πρόβλημα να περάσεις τους κρύους χειμώνες με mache. Είναι όμορφο μέσα σε πάγο και το ίδιο όμορφο και νόστιμο όταν λιώνει ο πάγος.
Το μόνο που μείνει ακάλυπτο είναι ότι δεν μεγαλώνει πολύ μέχρι την άνοιξη. Εάν προσφέρετε κάποια προστασία κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα δείτε μεγάλη διαφορά στο πόσο μεγαλώνει.
Κάποιοι έρχονται πάντα με το μαρούλι μου (το οποίο είναι καλυμμένο σε έντονο κρύο) και αυτά τα φυτά mache μου προσφέρουν περισσότερα το χειμώνα από αυτά που δεν έχουν προστασία.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Δεν έχω πάρει στα σοβαρά την καλλιέργεια λαχανικών Βρυξελλών. Αλλά τα είχα χειμώνα προς μεγάλη μου έκπληξη.
κολάρα
Δεν θα δώσω χώρο στα κολάρα στον φθινοπωρινό κήπο, αν και θα έπρεπε. Τότε είναι που γεύονται τα καλύτερα. Λέγονται να είναι ανθεκτική στο κρύο στην ανώτερη εφηβεία.
Μερικά κρυφά με τα μαρούλια σας μπορεί να διαρκέσουν τον χειμώνα.
Λάχανα
Μόλις σοβαρεύτηκα με την καλλιέργεια λάχανων από τότε που βλέπω το χέρι να γράφει στον τοίχο για την έλλειψη τροφίμων. (Το λάχανο και τα καρότα είναι βασικά για μένα όλο το χρόνο· παρέχονται από τον κήπο μου την εποχή και το μπακάλικο το χειμώνα.)
Δεν ήμουν σίγουρος πώς θα περνούσε το λάχανο για μένα. Αν καλλιεργηθεί την άνοιξη και το φθινόπωρο/χειμώνα, τα λάχανα από τον κήπο μου θα πρέπει να είναι αρκετά χωρίς να χρειάζεται να βασίζομαι σε ένα μπακάλικο..
Φυτεύτηκαν αρκετά στα τέλη του περασμένου φθινοπώρου. Τρεις από αυτούς εξαφανίστηκαν (ή έτσι νόμιζα). Όταν είστε έτοιμοι να φυτέψετε στα τέλη της άνοιξης σε αυτό το τμήμα – τι έκπληξη είναι να δείτε αυτά τα τρία λάχανα. Ακόμα μικροσκοπικό. Αλλά μεγάλωσαν στα πιο όμορφα λάχανα μέχρι τα τέλη Ιουλίου.
ξεχειμώνιασε πάνω από λάχανα που εξακολουθούσαν να αναπτύσσονται τον Ιούνιο
Φέτος δόθηκε κάποια ελαφριά κάλυψη για τα φθινοπωρινά λάχανα. Ελπίζω σε ταχύτερη ωρίμανση την άνοιξη λόγω της προστασίας από το φως.
καρότα
Όπως και με το λάχανο, ασχολούμαι σοβαρά με τα καρότα.
Τα καρότα θα ξεχειμωνιάσουν αν μπορείτε να παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες.
Πέρυσι είχα όμορφα καρότα που φύτεψα για να ξεχειμωνιάσουν. Όταν έπεσαν οι θερμοκρασίες, έκοψα προσεκτικά τις κορυφές προς τα πίσω και κάλυψα με αρκετό σάπια φύλλα για να προστατεύσω από το πάγωμα, αλλά ελπίζω να μην επιτρέψω περισσότερη ανάπτυξη στην κορυφή.
Σε δύο εβδομάδες έγινε πολύ ζεστό για να ξεχειμωνιάσει πάνω από τα καρότα. Οι κορυφές άρχισαν να μεγαλώνουν. Αυτό καταστρέφει την ποιότητα του καρότου.
Τα τραβήξαμε προς τα πάνω και τα φυλάξαμε στο κρισπεράκι του ψυγείου.
Καρότα συγκομιδή 2 Ιανουαρίου
Φέτος σχεδίασα να προσπαθήσω ξανά, αλλά δεν τα φυτεύτηκα παρά πολύ αργά για να έχω καλή ανάπτυξη εγκαίρως για το χειμώνα.
Το ήξερα όταν φύτευα, οπότε δεν φύτεψα πολλά. Αρκεί για να «μάθουμε» τι θα συμβεί. Είναι μικρά αλλά μεγαλώνουν. Δεδομένου ότι βρίσκονται στο τέλος του κρεβατιού μου με μαρούλι, ήταν βολικό να καλύπτονται. Θα δούμε τι θα γίνει.
Ρωσικό Καλέ
Όπως γνωρίζουν οι μακροχρόνιοι αναγνώστες, επιτρέπω να φυτέψουν επιλεγμένα πράγματα στον κήπο μου.
Ένα τέτοιο φυτό είναι το Russian Kale. Σπέρνει το φθινόπωρο και κάθεται σε περίπου 3 έως 5 ίντσες όλο το χειμώνα. Φαίνεται πάντα μάλλον θλιβερό και κάθε χρόνο νομίζω ότι (ή αυτοί) σίγουρα δεν θα τα καταφέρουν.
Αλλά πάντα συμβαίνει. Και την άνοιξη εκπληρώνει τις δυνατότητές του για ανάπτυξη.
Μερικά φυτά βγαίνουν από σπόρους την άνοιξη, αλλά μου φαίνεται ότι αυτά που ξεχειμωνιάζουν τα πάνε ιδιαίτερα καλά.
Παντζάρια
Έχω διαβάσει ότι τα παντζάρια θα αποθηκευτούν στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, εάν πολτοποιηθούν σε μεγάλο βαθμό. Δεν μου περίσσεψε ποτέ αρκετά για να το δοκιμάσω.
Μαρούλι
Το μαρούλι θα φτάσει στους 28ºF. Το μόνο πράγμα είναι όταν η πρόβλεψη απαιτεί 28º – μπορεί εύκολα να πέσει χαμηλότερα. Αυτό θα επιβαρύνει το μαρούλι, αν και κάποιοι θα μπορούσαν ακόμα να τα καταφέρουν.
Σημαντική σημείωση για τα φυτά υπό προστασία
Όταν οι νύχτες μένουν κάτω από το μηδέν, ανοίγω τις άκρες τις μέρες που είναι πιο ζεστές.
Όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες είναι πάνω από το μηδέν (περίπου 39º περίπου, τα καλύμματα στα κρεβάτια τραβιούνται προς τα πίσω μέχρι να πέσει ξανά η θερμοκρασία.
Αυτό μπορεί να είναι άβολο, αλλά η κυκλοφορία του αέρα είναι μια αρχή που δεν μπορείτε να αγνοήσετε εάν θέλετε υγιή φυτά.
Τελική σκέψη
Εάν θέλετε να πειραματιστείτε ή/και να είστε στην ασφαλή πλευρά — δοκιμάστε αυτό που θέλετε να ξεχειμωνιάσετε στο πράσινο σπίτι, (ή κάτω από σκεπάσματα) και ένα ή περισσότερα χωρίς προστασία.
Ελπίζω οι εμπειρίες μου να σας βοηθήσουν να κάνετε τη δική σας ακόμα πιο επιτυχημένη.
Σχετικές αναρτήσεις:
Έξι λόγοι για να αναπτυχθείς Mache
Τρώτε ακόμα μαρούλια από τον κήπο σας τον Ιανουάριο; Ή όχι?
______
Όλο το περιεχόμενο συμπεριλαμβανομένων των φωτογραφιών είναι πνευματικά δικαιώματα από το TendingMyGarden.com. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.
