Η κηπουρική είναι τόσο εύκολη όταν την κρατάς απλή. Και αυτό είναι το θέμα του TMG.
Είναι διασκεδαστικό όταν οι αναγνώστες γράφουν και με ενημερώνουν ότι έχουν επωφεληθεί από τις απλές μεθόδους μου.
Η Σούζαν, μια αναγνώστρια που ζει σε αυτή την περιοχή, έστειλε την παρακάτω εικόνα και έγραψε:
„Μαγειρεύω την πρώτη μου παρτίδα (λάχανο) απόψε. θα έχω με ψητές γλυκοπατάτες, έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς. ——-
«Άνοιξα ένα στενό «νήμα εδάφους» στο σάπια φύλλα και φύτεψα τους σπόρους ακριβώς πριν από μια βροχή. Το βαρύ σάπιασμα σας κάνει πραγματικά τη διαφορά!!!
„Σας ευχαριστούμε που μοιράζεστε όλα όσα μάθατε!!”
Susan’s October Kale
Περισσότερες λεπτομέρειες
Στείλαμε email εμπρός και πίσω μερικές φορές. Κοινοποιήθηκαν περισσότερες λεπτομέρειες που σκέφτηκα ότι θα μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες σε όσους είναι νέοι στην κηπουρική ή σε απλούς τρόπους κηπουρικής.
*Για να δώσουμε στα πουλιά λιγότερη ευκαιρία να βοηθήσουν τον εαυτό τους στον σπόρο φύτεψε αργά το βράδυ.
*Η βροχή ήταν στο πρόβλεψη για εκείνη τη νύχτα, οπότε ο χρόνος ήταν τέλειος.
*Όπως σημείωσε το email της παραπάνω αποκαλύφθηκε η στενότερη ποσότητα γης (ένα νήμα εδάφους). Αυτό έγινε έτσι ώστε να υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες βροχής να ξεπλύνει τον σπόρο.
Απολαμβάνοντας τη γεύση του Πραγματικός Φαγητό
της Σούζαν υιός, ένας εκπαιδευμένος σεφ, της είπε ότι τα περισσότερα τρόφιμα παίρνουν τη γεύση τους από το αλάτι, τη ζάχαρη ή το λίπος. (Αυτό είναι 100% σωστό και ισχύει ιδιαίτερα για τα επεξεργασμένα τρόφιμα.)
Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται με τον τρόπο της φύσης (όπως συνιστάται σε όλο το TMG) έχουν καλύτερη γεύση και συχνά χρειάζονται ελάχιστα ή καθόλου πρόσθετα καρυκεύματα. Η Σούζαν διαπίστωσε ότι αυτό είναι αλήθεια και το ίδιο και εγώ.
Απλή συνταγή για το Susan’s Kale:
„Έκοψα το χάος των χόρτων αργά το απόγευμα σήμερα (30 Οκτ), τα μούλιαξε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για να αφήσει κανένα σκουλήκι. <Μόνο ένα φύλλο με σκουλήκι και αυγά>.
Αφού αφαιρέσετε το στέλεχος, τοποθετήστε τα χόρτα σε μια κατσαρόλα με περίπου 3 κουταλιές της σούπας νερό.
Βάλτε την σκεπασμένη κατσαρόλα στη χαμηλότερη ρύθμιση και αφήστε τα να αχνιστούν σιγά σιγά.
Η κατσαρόλα 4-qt ήταν «γεμάτη» μέχρι να ψηθούν. — Τίποτα δεν προστέθηκε.»
Αναφέρθηκε τελικό αποτέλεσμα
„Ήταν ΤΟΣΟ καλοί. Είχε υπέροχη γεύση.»
Kale – Κόψτε και έλα ξανά
Το λαχανό θα μεγαλώσει ξανά μετά την κοπή του. Και μερικές φορές θα τα καταφέρει να περάσει τον χειμώνα χωρίς προστασία.
Εάν προστατεύεστε από το κρύο, μπορείτε να πάρετε μερικά χειμωνιάτικα γεύματα.
Το Russian Kale (λίγο διαφορετικό από το kale που μεγάλωσε η Σούζαν) εθελοντές στον κήπο μου το φθινόπωρο. Αναπτύσσεται έως ότου το κρύο απαγορεύει την ανάπτυξη και μετά κάθεται εκεί μέχρι την άνοιξη και αρχίζει να μεγαλώνει ξανά.
Εικόνες του Ρωσικού Kale σε διάφορα στάδια βρίσκονται σε αυτή τη δημοσίευση.
Τελικές σκέψεις
Ευχαριστώ τη Σούζαν που μοιράστηκε την εμπειρία της μαζί μου — και έτσι, με όλους εσάς.
Ελπίζουμε να απολαμβάνετε τον φθινοπωρινό σας κήπο και ότι οι φθινοπωρινές καλλιέργειές σας παράγουν.
_________
Όλο το περιεχόμενο συμπεριλαμβανομένων των φωτογραφιών είναι πνευματικά δικαιώματα από το TendingMyGarden.com. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.
